A tavola con i libri - Cupcake Bianchi -

Per la rubrica: 

Eccoci finalmente a una nuova puntata della rubrica "A tavola con i libri".

Questa volta vi propongo una ricetta che ho trovato nel libro "La ricetta segreta dell'amore".

La ricetta in questione è stata proposta da Tammy Yenalavitch del North Carolina al gruppo "Cupcake Lovers" (per saperne di più leggete qua --> Recensione).

Oggi per l'appunto, vi spiego come preparate dei dolcissimi cupcake bianchi. 

- Cupcake Bianchi -

Per circa una dozzina di cupcake

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C.

Disponete i pirottini.

In una ciotola di media grandezza amalgamate il burro e lo zucchero.

Aggiungete le uova una alla volta e poi la vaniglia. Unite la farina al lievito, aggiungeteli all'impasto e mescolate bene.

Infine versate il latte finché l'impasto non risulta omogeneo. 

Mettete l'impasto nei pirottini.

Cuocete per 20 - 25 minuti. Il cupcake è pronto quando è elastico al tocco.

Glassate con la vostra glassa preferita.